Å lage søte nikkahodder handler om å forsterke søte designelementer gjennom hele produksjonsprosessen. Designfasen fokuserer på å skape egenskaper som store, runde øyne, rumpe ansikter og myke fargepaletter (f.eks. pasteller) for å oppnå et søtt uttrykk. Designteamet kan også legge til søte tilbehør (f.eks. sløyfer, små hatter, plussdeler) i konseptet. En lecetype prototyp formes for å understreke disse søte egenskapene – for eksempel ved å overdramatisere ansiktsproporsjoner slik at hodet ser større ut i forhold til kroppen, en vanlig trekk i søt design. Det lages en gummi-støpeform fra prototypen, og hvite resin-kropper støpes. De hvite kroppene slipes til en glatt overflate og males deretter med myke, klare farger. Malerne legger til detaljer som rosa kinn eller smilende munder for å øke det søte inntrykket. Fjæren mellom hodet og kroppen velges til å være litt mindre og lettere, noe som gir hodet en mer elegant nikking som forsterker den søte appealen. Etter montering inspiseres hver søt nikkehatt for å sikre at de søte elementene er godt utført. Til slutt pakkes nikkehattene inn i søte, fargesterke esker, ofte med dekorative elementer som bånd eller klistermerker, noe som gjør dem enda mer tiltalende for kunder som søker charmerende dekorative gjenstander eller presanger.